这样下去可不行。
顾小枝借荷花扇了扇风，勉强扇去心里的一点躁意。
她凝神仔细观察了一下周围，建议道：“我们的目标是荷花，荷花不好摘的话，倒不如只掰下来一些荷花的花瓣，回去再仔细挑拣出好的来，应该也能用。”
只掰花瓣显然比整朵掰要来的轻便，四个人忙活一下午，很快将荷花装满了四个人带来的竹篓。
对于花酱的制作，顾小枝之前有过一定的了解，但是没有亲自上手操作过，只能凭着多年下厨的一点经验来判断步骤。
她们几个先是将竹篓里的荷花仔细挑拣，坏的黑的不要，蔫的黄的不要，到最后，四娄荷花还剩了三娄半。
紧接着是清洗，将荷花清水洗净之后，摆在太阳底下晾干。
只有确保每一丝水分都被烘干，顾小枝才敢进行下一步，因为据她所知，花瓣不易保存，尤其沾了水之后，为了避免后续出现发霉或者坏掉的情况，她还是决定谨慎行事。
洗净晾晒好之后，就是揉搓花瓣。
这一步中，顾小枝提前将花瓣汇聚在一个木桶之中，整整倒入了两大包白糖，然后三个人一起对着花瓣上下揉搓，一开始，花瓣只是比放入木桶时体积小了一点，后来，随着三个人交替上阵，使劲浑身气力搅拌压挤，花瓣开始渗出汁水，牢牢黏在一起。
揉捏完，顾小枝好奇地捻起一小块放入口中。
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