他便一边欣赏着自己老爹的庖丁解猪，一边学习安和堂等人的行动要点。
顾英朝倒是干的起劲。
老婆在厨房，儿子在身旁，自己在杀猪分肉。
就像十几年前一样。
杀猪刀顺着肌肉纹理分出大里脊与小里脊。
“你小时候就喜欢用小里脊的肉做肉片汤，还有大骨汤泡饭。”
顾青笑着点了点头，时不时帮忙打打下手。
杀猪宴顾名思义，杀一头猪做宴席。
从猪血到猪骨头，猪身上的几个大部位都会被做成菜肴。
血旺汤、排骨汤、爆炒腰花、青椒里脊肉丝、炸酥肉、凉拌猪耳朵等等一大堆菜所需要的材料都被分门别类放置好。
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