午餐时，还发生一件趣事。
也不知是谁先说起，今瓷和古瓷，究竟谁的工艺更好？
这个问题一出，立即引发一场大讨论。
当然，对比的是二者的技术与质量，不涉及古瓷的文化意义。
很有意思的是，对立双方的代表人物，在卢灿看来有些错位。
来自国内景德镇的八级窑工，润馨瓷器柴窑总把头的桂生师傅，他认为今瓷要比古瓷更好。
理由很简单，传承下来的经验，总是在累积与总结分析，这是发展的规律；另外，技术的进步是不可忽视的因素。他还以润馨瓷器为例，一百年前哪儿来的E级粉碎机？哪儿来的调色机？哪儿来的片坯机？哪儿来的恒温稳定器？
他的观点，拥有不少支持者。
认为古瓷胜过今瓷的，是润馨瓷器电窑负责人唐兖。他爷爷原本是湘南醴陵瓷器厂的工人，应卢芹斋邀请，举家迁往法国利摩日，负责运通瓷器窑口烧制。
可以说，唐兖是典型的国外长大的三代华人。
但是，唐兖却坚持认为，古瓷中的大部分官窑瓷器，要比今天的精品瓷器，质量和工艺上更出色，尤其是以明清两朝的瓷器烧制技术之高妙，以及选料之精良，出窑把关之严格，达到巅峰。今天的瓷器公司，即便是润馨瓷器有诸多先进机器相助，想要媲美明清巅峰瓷器，依然很难。
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