“给鲍鱼纹身后，用料酒与生姜腌制。”云青把鲍鱼放进去。
家里这么多张嘴，而且个个都是能干饭的，云青这次准备了二十只鲍鱼。
当然，这可不是平均分的，其中某只明确跟他表示过自己食量大的干饭猫占大头。
[啊啊啊啊二十只鲍鱼惹，我能拥有二十分之一吗，重金求快递眼巴巴][省省吧，就算你喊破喉咙，你也吃不到我老婆做的菜。][好像你吃的到一样狗头]“姜葱蒜必不可少，唔，不仅是海鲜，做其他菜色也经常用到。”云青感慨。
“酱料也很重要，用生抽、糖、水，还有蚝油调个酱料。”云青挨个拿瓶子，“还有用生粉做个芡水，这些都留着待会儿用。”
打芡可以让酱汁更浓稠，毕竟酱汁加了水，多少会起到一点稀释的作用。
等这两样调制完，再过了一会儿腌制的鲍鱼也便好了。
“爆汁鲍鱼真的很简单，后面把鲍鱼倒进去，翻炒一段时间后加酱汁跟芡水，然后小火收汁就可以了。”云青笑眯眯。
在翻炒下，本来浅色的鲍鱼被酱汁浸透，酱汁从鲍鱼被切成网状的表面滑下，完完全全地将鲍鱼裹了个遍。
被上了色的鲍鱼一个赛一个地好看，个大又鲜亮。
姜葱蒜的香气，混着酱汁与鳗鱼的鲜香在厨房里飘散。
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