“咔嚓。”
咬一口虾壳，很脆，这是因为格拉斯特地油炸过。
再是虾头，里面被格拉斯注入了特制的奶油，它们包裹着虾脑，去掉了腥味，只留下醇厚清香。
“咯嘣咯嘣。”
“唔！”
克莉丝汀将剥好的虾肉塞进嘴里，下一刻，她死死捂住嘴：“这，这是怎么。。。”
虾肉表面是软的，但一口咬下去，却能咬到一粒粒小结晶，从而塑造出了骨虾特有的砂质口感。
然而，这些小结晶不只是为了口感。
它们其实是凝固过的汤汁，用了一种需要在高温中才能保持固体形态的秘制材料。
当固体汤汁脱离高温浓汤，与舌蕾接触，小结晶立刻融化，释放出了里面的酱汁。
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